|
Geroosterde Aubergineplakken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kleine aubergines - zout - olijfolie - 1 eetlepel oregano
Voorbereiding: Snijd een stukje van de uiteinden van de aubergines. Snijd ze in de lengte in zo dun mogelijke plakken. Bestrooi ze met zout en leg ze 1/2 uur in de vergoet.
Bereidingswijze: Dep de aubergineplakken droog met keukenpapier. smeer de plakken aan beide kanten dun in met olijfolie. Leg de plakken op de barbeque en rooster ze enkele minuten aan beide kanten. Hak de oregano fijn. Neem de aubergineplakken van de barbeque en bestrooi ze met oregano.
|
|
|